Menu à partager – Philovins

Carte Philovins

Assiettes à Partager

Planche Philovins

pour 2 personnes

32 €

Jambon d'Ardenne IGP
Pain d'Ardenne pur porc
Morcon
Gyozas
Scampis frits
Cubes de Parmesan
Tartare
Bâtonnets de carotte
Tapenade

Planche du Fromager

pour 2 personnes

18 €

Caussenard
Tome ail des ours
Mimolette
Kadett jeune
Tome Tarentaise

Planche du Boucher

pour 2 personnes

25 €

Jambon à l'os
Pain d'Ardenne pur porc
Jambon d'Ardenne IGP
Pur porc noisette
Le Puré

Planche Méditerranéenne

25 €

Morcon
Cebo de Courpo
Lomrito
Salchicon

Toutes nos planches sont accompagnées de pains

Assiettes

Tataki de Bœuf (2p)

18 €

Carpaccio en Chiffonnade (2p)

26 €

Short Ribs de Bœuf (2p)

Ribs · Espuma BBQ · Frites

24 €

Assiette de Saumon de l'Artisan (2p)

24 €

Assiette Iberico Belota (2p)

25 €

Croquettes de Porc Artisanales

5 pièces10 €

10 pièces15 €

20 pièces25 €

Scampis Frits Parure Asiatique

5 pièces7 €

10 pièces12 €

20 pièces22 €

Plat

Tartare de Black Angus au Couteau (200g)

Garum · Jalapeños · Cœur de bœuf séché · Jaune d'œuf

20 €

Dessert

Fraise Melba

Fleur de lait et fraise bio

10 €

Desserts

Fondant au Chocolat et sa Fleur de Lait

10 €

Dame Blanche Revisitée

9 €

Ananas Flambé au Rhum

10 €

Crème Brûlée Whisky, Vanille, Noisette

12 €